%ce%b7 %cf%83%cf%8d%cf%81%ce%b1 %ce%bc%ce%ad%cf%83%ce%b1 %ce%b1%cf%80%cf%8c %cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%b7%cf%84%cf%8c %ce%b5%ce%be%ce%b5%cf%81%ce%b5%cf%85%ce%bd%ce%ae%cf%83%cf%84%ce%b5 %cf%84%ce%b7%ce%bd - staging

Πρώτος καφές της μέρας στο λιμάνι, με θέα την χειμωνιάτικη θάλασσα.

— ζούμε μια μαγευτική περιπλάνηση στην ερμούπολη και στην άνω σύρο μέσα από πολλά μικρά περιστατικά που παρεμβάλλονται στον κύριο κορμό της αφήγησης, όπου πρωταγωνιστές και δεύτεροι ρόλοι.

Η σύρος είναι γεμάτη ιστορίες, ομορφιές, μουσική, άρτο και θεάματα.

Βουτήξτε στις καθαρές παραλίες και γευτείτε τις ιδιαίτερες τοπικές λιχουδιές.

Γιατί έτσι είναι αυτό το νησί.

— μην φύγετε από το νησί χωρίς να έχετε δοκιμάσει τις δύο περίφημες γλυκιές συριανές αμαρτίες, την χαλβαδόπιτα και το συριανό λουκούμι!

Ένα νόστιμο τριήμερο με live μαγειρέματα, εκθέσεις τοπικών προϊόντων αλλά και φωτογραφίας, ειδικά μενού σε εστιατόρια του νησιού και πολλά ακόμη events, πραγματοποιείται από τις 16 ως τις 18.

Για να τα ανακαλύψετε, απλά επισκεφτείτε έναν από τους παραδοσιακούς οικισμούς, με τα όμορφα αρχοντικά, που μαρτυρούν το ένδοξο παρελθόν του νησιού.

Τον χειμώνα άλλωστε, είναι εύκολο να τα ξεχωρίσετε.

Για φαγητό «σποτάρετε» τα παραδοσιακά ταβερνάκια και μεζεδοπωλεία στα οποία συχνάζουν οι ντόπιοι.

Ακόμα ένα αξιοθέατο της δυτικής ακτής είναι ο γαλησσάς, μία από τις πιο διάσημες παραλίες της σύρου.

— στο νησί των 4 εποχών, πας μια φορά και θέλεις να μείνεις για πάντα.

Εδώ θα βρεις όσα χρειάζεσαι για να περάσεις μια ολόκληρη μέρα (ξαπλώστρες και ομπρέλες, beach bars, σνακ και σπιτικό φαγητό σε ταβέρνες).

Επόμενη στάση, γαλησσάς και δυτική πλευρά της σύρου.

— η θεά είναι μαγευτική ειδικότερα από τον οικισμό σαν μιχάλης μπορείς να δεις από ψηλά τι αιγαίο και το εντυπωσιακό ηλιοβασίλεμα, εκεί υπάρχει μια ταβέρνα το ‘’πλακόστρωτο’’ και αξίζει να.

Πολλά από αυτά πάντως, βρίσκονται γύρω από.

📸 Image Gallery

8 εστιατόρια και ταβέρνες στη πρωτεύουσα των κυκλάδων.

Τη σύρο την έχω φάει κυριολεκτικά με το κουτάλι.

Και μπορώ να πω πως η παραδοσιακή της κουζίνα είναι έντονα επηρρεασμένη τόσο από τους κατακτητές εκ δυσμών όσο κι εκ των εξ ανατολών εμιγκρέδων.

Όλα αυτά τα αντιφατικά έχουν καθορίσει σ’ ένα βαθμό τη σύγχρονη συριανή κουζίνα που αξιοποιεί τα ντόπια υλικά και τις πρόσφατες παραδόσεις.

Η σύρος και οι ταβέρνες της, τα στέκια της, τα ψώνια της και τα κρυφά μυστικά της.

Από τα τοπικά προϊόντα ξεχωρίζουν, τα άγρια χόρτα, τα ζαρζαβατικά, οι κάππαρες και τα φραγκόσυκα.

Στη σύρο, μετράω πλέον περισσότερους αθηναίους φίλους, από ό,τι στην πρωτεύουσα.

Μάλλον το πρώτο street food των κυκλάδων.